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【冻品观点】国庆节后肉鸭冻品行情走势与分析


发布时间: 2019-10-09

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  伴随着全国人民欢度国庆的喜庆,畜禽行业也迎来了近些年来少有的盛况,产品价格突飞猛涨,势如破竹,在猪肉价格的带领下,突破了一个又一个的高点。

  截止9月30日,鸭苗价格持续稳定在7.1元/羽(以徐桂为例)已经一周的时间了,不少品牌小白条鸭价格已经突破11000元/吨了,大白条鸭价格陆续上涨至10000元/吨以上,鸭腿、胸肉类分割产品需求不减,持续上扬……一波波的行情,预示着鸭业太平盛世的开启。

  近期国家放出消息,将会在第三轮再次释放1万吨的中央储备猪肉,以增加国庆企业肉类市场供应,抑制肉价上涨。从目前的情况来看,储备肉的释放确实对抑制肉价过快上涨起到了一定的作用,不少地区的猪肉价格涨幅减缓,甚至有些地方出现了小幅的下滑。但从国家权威检测部门的数据来看,8月份全国生猪存栏量进一步减少,环比减少了9.8%,同比减少了38.7%;能繁母猪存栏量环比减少9.1%,同比减少37.4%,再一次创下近十年的历史新低。国家储备肉的释放,哪怕加上放开的进口猪肉,总量对于国内猪肉的减产来说,都是杯水车薪,难以弥补的。所以预计国家在各地投放一定的储备猪肉,会一定程度上抑制市场上猪肉价格的上涨,然而在生猪供应持续紧张的态势之下,我们不能期望猪肉价格会有明显的降幅,大概率会维持在20元/斤的价位以上。

  那么对于肉鸭来说,10元/公斤的价位或许对于我们曾经的观念来说已经高不可攀了,但是它确实肉类产品里最为低廉的产品之一。集健康、美味、廉价这些优势为一身的肉鸭,真应该是这个时期最为耀眼的明星。所以,可以预计的是,未来鸭肉产品将在更多的领域和更多的渠道来拓展自己的地盘,成为更多人们所接受的餐桌食品。

  当然,我们也会看到,在部分市场,存在着一定的观望情绪,尤其是南方市场,随着活禽的集中出栏,活鸭价格出现了一定的回落,但相信这种情况是短暂的。目前经销商和加工厂库存都严重不足,市场缺口较大。鸭苗产量的增加与市场消化能力增加相比,后者缺口更大,因此哪怕十月中旬鸭苗量会增加,预计价格也难以出现明显回落。十月中上旬,相信肉鸭产品行情还是会以稳为主,在渡过观望期后,行情的表现还是会遵循市场规律,让我们拭目以待。

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